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Cuvée Boisée à Bouilly dans la Marne

Cette cuvée est l'assemblage de trois cépages champenois : le Pinot Meunier, le Pinot Noir et le Chardonnay, dont environ 20 % de vin de Champagne vieilli pendant 1 an en Fût de Chêne.

Lors du Concours des Vignerons Indépendants en 2004, la cuvée Boisée a été récompensée avec la médaille d’argent en 2009, la médaille de bronze en 2010 et en 2008, 2012 et 2013, la médaille d’or.

Cette cuvée, d'un bel or pâle, a un nez subtil et fin. En bouche, elle est puissante et épicée avec des notes fruitées. Elle nous offre une belle longueur, sa touche de bois arrive en fin de bouche et parfume notre palais. C’est la cuvée parfaite pour l'apéritif et idéale avec un canard à l'orange.

Pour plus d’informations, contactez G.P. Wafflart & Fils au 06.61.85.54.80.


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